05 августа 2020 г.
Поначалу последний месяц лета, почти как в июле, продолжает радовать теплыми ясными днями. Но уже со второй декады жара обычно спадает, веет прохладой, напоминающей о быстром приближении осени.
Основные августовские заботы – своевременная уборка урожая, уход за овощными и плодово-ягодными культурами. Особого внимания требуют теплолюбивые капризные неженки – огурцы и томаты.
На основной территории нашей страны среднесуточная температура августа – ниже +160С, и с каждым днем становится все прохладнее, особенно по ночам, что критично для названных растений. Уже при +12-130С их рост и развитие резко замедляются, завязывание плодов прекращается, а главное – происходит вспышка опасных грибных заболеваний, от чего нередко погибает больше половины почти созревшего урожая. Досадно! Можно ли это предотвратить?
Уже в первые дни августа, при благоприятных условиях, постарайтесь по максимуму, в несколько приемов, собрать весь урожай огурцов и помидоров для использования в свежем виде, хранения и консервирования.
Кроме того, важно ежедневно, начиная с 5-8 августа, следить за прогнозом погоды. Накануне ожидаемого понижения ночной температуры и сильных дождей не только в открытом грунте, но и в теплицах заранее прикрывают грядки пленкой, а лучше – белым нетканым материалом. А при сильном похолодании – двумя его слоями, с воздушной прослойкой, что обеспечивают два ряда дуг разной высоты. Впрочем, опытные огородники этим не ограничиваются!
Способы продления плодоношения
Прежде всего – об августовском уходе за самой популярной теплолюбивой культурой – огурцами. К концу лета их корни и плети заметно слабеют, теряя способность к обильному плодоношению даже при благоприятной погоде, а при плохой – тем более. В таком случае используют несколько приемов их омоложения, присыпая самую нижнюю часть стебля толстым слоем влажного компоста, торфа или просто рыхлой плодородной почвой, что стимулирует отрастание верхнего яруса молодых корешков.
Однако важно понимать: при сильном похолодании у растений снижается способность поглощать питательные вещества, поскольку корни почти перестают работать. И тогда немедленно требуются так называемые внекорневые листовые подкормки водным раствором минерального удобрения с полным набором макро- и микроэлементов. Для этой цели я традиционно использую «Сударушку», чередуя ее с карбамидом. Причем, и то, и другое – в очень слабой концентрации – 1-2 грамма на 1 литр теплой воды.
Подчеркну: в стрессовых условиях непогоды именно такие внекорневые подкормки заметно активизируют августовское отрастание плетей с молодыми полноценными листьями, бутонами, цветами и завязями, что и обеспечивает продление плодоношения и высокую урожайность!
А вот количество поливов и объем воды сокращают. Поливают понемногу и изредка. Исключительно по утрам и только теплой водой.
Плоды в августе собирают как можно чаще, пока крошечные, на плетях надолго их лучше не оставлять, поскольку это задерживает появление новых зеленцов. С той же целью обязательно срывают все деформированные и переросшие, включая пожелтевшие семенники.
Наконец, обратите внимание на то, что у нынешних сортов и гибридов – вовсе не одинаковая способность выдерживать августовское похолодание. Замечено: повышенной холодостойкостью и устойчивостью к стрессам обладают лишь некоторые пчелоопыляемые и партенокарпические гибриды: Красотка, Кумир, Электрон-2, Водолей, Фермер, Лорд, Верные друзья, Марьина роща, Чистые пруды, Кураж.
Особая забота – о томатах
К началу августа на всех кустах должны быть удалены не только пожелтевшие и отмирающие нижние листья, пасынки (боковые побеги), но и верхушки, что повышает освещенность оставшихся молодых листочков, снижает опасную в такое время высокую влажность воздуха, уменьшает вероятность заболеваний.
Более того, при загущении сильно разросшихся кустов это часто случается. К концу сезона проредите их внутри рядов, удалив с корнем через один. Жалеть не стоит, поскольку оставшиеся окажутся в наилучших условиях и отблагодарят сторицей!
Как известно, самыми вкусными и полезными по праву считаются покрасневшие помидоры, созревшие прямо на кустах, что бывает в июле. А вот в августе плоды собирают еще в стадии побурения, в момент бланжевой спелости. Это ускоряет созревание всех других, значительно повышает общую урожайность и продолжительность плодоношения.
Перед сильным похолоданием, затяжными дождями, а тем более, накануне заморозков, томатные кусты вырывают с корнем, стряхивают с них почву и подвешивают «вниз головой» в утепленном сарае или на террасе, где плоды быстро дозревают, становясь более крупными, сахаристыми и ароматными.
Для окончательного дозревания плоды раскладывают одним слоем в теплой комнате на мягкой подстилке. Для лучшей сохранности и ускорения созревания регулярно, каждые 3-4 дня, переворачивают. Ускоряет дозревание и повышение температуры в доме до +23-250С. Напротив, пониженная температура +10-150С этот процесс замедляет.
Увы, основной урон для урожая томатов и огурцов – от болезней. В добротных теплицах и под укрытиями «нетканой» они поражаются в последнюю очередь, но и там потери урожая весьма значительные.
Более того, если раньше основная опасность исходила от единичных заболеваний (фитофторы и мучнистой росы), то теперь к ним добавились и ложная мучнистая роса, и корневые гнили, и растительные вирусы. Тем важнее заранее использовать доступные средства профилактики. Традиционное – заблаговременное опрыскивание кустов медьсодержащими препаратами (медным купоросом, бордоской смесью), а также настоем чеснока с добавкой йода. Сам я дополнительно использую свежий отвар из смеси фитонцидных растений: листьев хрена, сосновой хвои, зверобоя. А еще помогает высаживание среди томатов душистого базилика.
Яблочный спас
В августе поспевают летние яблоки. К сожалению, во многих регионах из-за весенних погодных аномалий (в частности, майских холодов во время цветения) почти все известные старые сорта нынче не порадовали щедрым урожаем. Зато удивили некоторые новые, созданные во ВНИИ селекции плодовых культур академиком Е.Н. Седовым: Августа, Орлинка, Орловим, Юбиляр и Яблочный спас. Уже сейчас они начинают созревать: плоды крупные, сочные, очень вкусные и практически без болезней.
Тем не менее, и они требуют ухода. Приходится ежедневно собирать под деревьями падалицу, поврежденную пилильщиком и плодожоркой, иначе загнившие плоды будут представлять угрозу для урожая следующего года.
Первая декада августа, при пасмурной погоде – лучшее время для выкапывания и посадки на новом месте укоренившихся усов садовой земляники (клубники). В наше время садоводы выращивают огромное количество ее сортов, в основном, зарубежных. Однако в российских условиях самые урожайные, зимостойкие и неприхотливые – отечественные. И что особенно важно: отличаются ароматной сладкой ягодой, особенно сорта Царица и Купчиха брянского селекционера С.Д. Айтжановой.
Впрочем, высокую продуктивность земляники обеспечивает ее разреженная свободная посадка (в ряду между кустами – 30 см, междурядья – 60 см) вместе с комом земли и добавкой в каждую лунку горсти перегноя с чайной ложкой минерального удобрения «Рязаночка-клубника». Обильный полив после посадки обязателен.
Подготовка хранилищ
Уже в первые дни августа, пока еще тепло и сухо, позаботьтесь о санитарном состоянии погребов и подвалов, где собираетесь хранить выращенный урожай. Чтобы он долежал до весны без потерь, помещения должны быть очищены от возбудителей заболеваний, которые нередко годами сохраняются на микроскопических остатках плодов и овощей, на поверхностях ящиков, в щелях стен. Все это надо хорошенько промыть и продезинфицировать.
Проще, быстрее и без существенных затрат такую работу делают с помощью проверенного народного средства – очистительного дыма серной шашки, который проникает в самые укромные уголки любого хранилища, уничтожая споры возбудителей практически любых заболеваний. Однако все шашки имеют разные достоинства. Исходя опять-таки из личного опыта, рекомендую ту, которая называется «ФАС», поскольку действует она безотказно! А в качестве дополнительного средства дезинфекции, уничтожающего болезнетворные микробы без характерного запаха хлорки – порошок «ФИАМ-СУПЕР».
А чтобы в дальнейшем обезопасить такие помещения от мышей и прочих грызунов, советую разложить здесь новейшие универсальные приманки «ЭФА», которые быстро и надежно истребят серых вредителей.
В. ДАДЫКИН, агроном, журналист.
Источник: "Наше слово" ( Мариинско-Посадская районная газета)