13 мая 2020 г.
Этот весенний месяц по праву считается самым красивым временем года, когда все вокруг будто одевается в праздничный яркий наряд, на все лады поют птицы, и с каждым днем становится теплее.
Уже в первой декаде мая на основной территории нашей страны среднесуточная температура поднимается выше +10+12°С, что является своего рода сигналом для садоводов-огородников: пора начинать работы на своих огородах! Вместе с тем нужно учитывать: майская погода бывает капризной и неустойчивой. Теплые деньки часто чередуются с холодными, поэтому не игнорируйте метеопрогнозы и веками проверенные народные приметы. Если, например, дружно раскрываются цветки одуванчиков и распустились молодые листочки березы, значит, почва уже достаточно прогрелась для перекопки и посева салата, шпината, петрушки, укропа, листового сельдерея, а также высадки рассады разных видов капусты - белокочанной, цветной, брокколи. А вот с посадкой в открытый грунт теплолюбивых культур (огурцов, томатов, перцев и баклажанов) - напротив, не спешите, дождавшись того времени, когда зацветет красная рябина и начнут распускаться листочки дуба.
Первая целебная зелень
Не все знают: в ранних овощах максимальное количество витаминов накапливается именно сейчас - в начальный период отрастания, когда они еще и самые вкусные. Поэтому начните с приятного - сбора урожая пока еще нежных стрелок спаржи, листочков многолетнего лука, чеснока, петрушки. Из всего этого получаются целебные салаты, а из стеблей ревеня - оригинальный и полезный компот. Бесподобны и очень полезны зеленые щи, борщи из молодого щавеля с добавлением майской крапивы, богатой железом, кальцием и каротином. В те же блюда добавляют и другую, еще более целебную дикорастущую траву - сныть. Заметьте: в народной медицине ее особо рекомендуют не только при весеннем авитаминозе, но и при болях в суставах, ревматизме, ожирении и даже для профилактики онкологических заболеваний. Чтобы и в дальнейшем - в течение всего лета - собирать молодую нежную зелень для витаминных щей, советую без задержки, в первые же майские дни, возобновить посевы того же щавеля. Урожайных его сортов сейчас хватает: за 3-4 срезки дают до 4-5 кг листьев! Только вот не все сорта одинаково полезны. Многие содержат излишнее количество кислоты, из-за чего их не рекомендуют при язвенной болезни желудка, гастритах, энтероколитах, заболеваниях почек, подагре. При перечисленных недугах выбирайте среднеранний сорт Малахит, отличающийся умеренным слабокислым вкусом. Его легко распознать даже внешне - листочки копьевидной формы с волнистыми краями. Агротехника щавеля проста. Норма посева - 0,3-0,6 г семян на 1 кв.м с глубиной заделки 1,5 см. При достаточной влажности почвы всходы появляются через 8-10 суток, раньше, чем при летнем посеве. От всходов до первой срезки сорта Малахит - 40-45 суток. Помимо щавеля, в первые же дни мая высеивают и другие холодостойкие зеленые пряно-вкусовые культуры: салат, салатную горчицу, шпинат, кориандр, рукколу, листовой сельдерей, укроп и петрушку. Рассаду томатов - в теплицу Важно не ошибиться со сроком высадки этой теплолюбивой культуры. По мнению опытных огородников, оптимальный срок для этого - 5-10 мая, когда почва успеет прогреться до +15°, что обеспечивает раннее плодоношение. Но при условии, если мы заранее обеспечим профилактическую защиту от грибной «чумы» - фитофтороза, для чего еще перед высадкой рассаду тщательно (с двух противоположных сторон куста, затем снизу и сверху) опрыскивают слабым, 1%-ным раствором бордоской жидкости или медного купороса. Второе условие успеха - максимальная освещенность высаживаемых растений. Чем больше они получат света в последующие месяцы, тем интенсивнее будут цвести и образовывать завязи, что в свою очередь зависит от схемы посадки. Поэтому высаживайте без загущения, свободно, в шахматном порядке, по схеме 70х70 см. Тогда разросшиеся кусты не затенят друг друга и в период плодоношения. А вот урожайность и качество плодов зависят от правильной заправки почвы удобрениями. Свежий навоз для томатов категорически не подходит, поэтому при перекопке земли в теплице заправьте ее компостом (3-4 кг/кв.м) и древесной золой (200 г/кв.м), а в каждую лунку добавьте по полной чайной ложке (5-7 г) комплексного удобрения «Сударушка», тщательно перемешав с почвой. Особого подхода требует переросшая (вытянувшаяся) рассада. Такую принято сильно углублять, но тогда она долго не растет, да и впоследствии плохо развивается. Поэтому высаживайте не вертикально, а наклонно. Еще лучше - почти лёжа, укладывая в бороздку глубиной 10-12 см, удалив листочки и присыпав ранки на стебле той же древесной золой. Поскольку в солнечную погоду почва в теплице быстро пересыхает, после посадки томаты обильно поливают водой (3 л/кв.м). Обязательно теплой! В ближайшей перспективе желательны два полива в неделю и пасынкование каждые 5-7 дней. Ранние огурцы - самые желанные Как их получить не к концу лета, а уже в июне или даже в последней декаде мая? В первую очередь, это зависит от микроклимата в теплице. Ночами там лишь на 3-4 градуса теплее, чем под открытым небом, а эти «неженки» родом из жарких тропиков не выдерживают даже прохладу - отказываются расти при температуре ниже +15°. А при +8°+12° огуречные семена и вовсе загнивают в почве! Оптимальная температура для их прорастания +18°+25°С. Как этого добиться? Проще всего поначалу - уже в первые дни мая - посеять семена в комфортных домашних условиях. И не обязательно в горшочки, а в коробочку, наполненную ошпаренными кипятком опилками или измельченным мхом-сфагнумом. На худой конец - рыхлой почвой или даже влажным речным песком. Семена заделывают не глубже, чем на 0,5-1 см, затем коробку помещают внутрь прозрачного пакета или сверху плотно прикрывают пленкой и оставляют на видном месте, под присмотром. В теплой комнате всходы проклевываются уже на 4-5 сутки. Тем временем готовят место в теплице, глубоко перекапывая почву с щедрой добавкой навозного перегноя или компоста (ведро на 1 кв.м). Потом поверхность гряды разравнивают, поливают горячей водой и прикрывают черной пленкой. Через двое-трое суток, когда почва окончательно прогреется, огуречных «детишек» крайне осторожно, без травмирования нежных корешков, с помощью ложки вместе с субстратом поочередно пересаживают в грунт теплицы, не снимая пленки. Как? Через крестообразные прорези. Схема посадки: между растениями 30-50 см, между рядами - 90-100 см. В каждую лунку желательно добавить упомянутые комплексные удобрения, а в идеале - еще и питательные гранулы из птичьего помета - «Флумб-куряк». Обильный полив после посадки обязателен! Когда же вырастить огуречную рассаду нет возможности, а еще и трудно контролировать температуру в теплице, при раннем посеве используйте исключительно непроросшие сухие семена (замоченные, напомню, в холодной почве, загнивают), а при позднем (после 10-20 мая) - проросшие. И не игнорируйте укрытие поверхности почвы мульчирующей пленкой. Наконец, знайте: самые ранние урожаи (через 30-40 суток после всходов) обеспечивают лишь такие холодостойкие скороспелые сорта, как Хуторок, Мурашка, Арамис, Красотка, Анюта, Марьина роща, Кузнечик, Охотный ряд, Первый класс, Быстрый старт. Неотложная защита сада Обратите внимание: в нынешнем сезоне угроза для нашего сада исходит от насекомых-вредителей. Значительная их часть обычно погибает в течение долгого и холодного зимнего периода. Но прошедшая зима, как мы знаем, была аномально теплой и короткой. В результате, как никогда, все враги наших посадок сохранились и даже преумножились. Поэтому правильно поступили те садоводы, которые еще ранней весной успели побелить стволы своих садовых деревьев (особенно яблонь, вишен и черешен). В конце концов, сделайте это сейчас. Но этого недостаточно. Как можно раньше, до распускания почек, а потом еще дважды, с недельным интервалом, тщательно опрысните свои яблони и груши эффективным инсектицидным раствором «ФАС» (две таблетки на ведро воды). Это поможет избавиться от цветоеда, яблонной медяницы, тли и прочих вредителей. И лучше это делать поздним вечером. А вот на черной смородине много почкового клеща и личинок стеклянницы, от которых очень трудно избавиться, поскольку они уничтожают растение изнутри, выедая сердцевину почек и стеблей. И лишь на короткое время - при цветении - выходят за их пределы, да и то почти не заметны. Поэтому столь трудно за ними охотиться, выбирая момент опрыскивания. Сам я, испытав разнообразные способы защиты, выбрал едва ли не самый простой и малозатратный – механический, с помощью развешивания на каждом кусте несколько картонных липучек - клеевых подвесных ловушек-экранов «Машенька». Убедитесь сами: к такому нехитрому приспособлению намертво прилипают сотни насекомых, причем не только клещи и жуки стеклянницы, но и все другие, включая тлей. Однако при двух условиях - во-первых, липкие ловушки развешивайте на кустах как можно раньше - в первые же дни мая, а во-вторых, после заполнения насекомыми, заменяйте их на новые. Та же «Машенька» позволяет освобождать от вредителей кусты малины, а также плодовые и декоративные деревья в течение всего лета.
В. Дадыкин, агроном, журналист.
Источник: "Наше слово" ( Мариинско-Посадская районная газета)