05 августа 2009 г.
Ветеринарной лабораторией Мариинско-Посадской районной станции по борьбе с болезнями животных ежегодно осуществляется контроль качества заготавливаемых сельхозпредприятиями кормов для общественного животноводства. Корма в нашей лаборатории оцениваются по показателям содержания каротина, сырого протеина, состоянию влажности, обменной энергии. Хочется пояснить, что при соответствии большинства из этих показателей какому-либо одному классу корм оценивается именно по данной классификации. В случае, если отдельные показатели тяготеют к разным классам качества, то определяющим фактором будет считаться содержание сырого протеина и обменной энергии.
К началу минувшей недели был исследован весь объем заготовленного сена, т.е. 1031 тонна. Но сегодня хотелось бы акцентировать внимание на качество силоса. Наши специалисты совместно с сотрудниками отдела сельского хозяйства администрации района и представителем отдельно взятого хозяйства, еженедельно выезжая в район, отбирают пробы заготавливаемого корма для последующего исследования в ветеринарной лаборатории. Помимо этого, не упускается из поля зрения механизм заготовки кормов и порядок их дальнейшего хранения.
Контроль качества зеленой массы для силоса проводится в два этапа. В начальном этапе предварительная оценка выносится после обследования зеленой массы на содержание каротина, сырого протеина и влажности. На втором этапе, после закладки через 1-2 месяца готовый силос подвергается более широкому исследованию, т.е. помимо перечисленных параметров и на содержание кислот (молочной, уксусной и масляной).
При силосовании главная задача сводится к достижению необходимого минимума молочной кислоты, но это не всегда получается, так как не соблюдаются определенные условия. Огромное количество микроорганизмов в плохо утрамбованной силосной массе вызывает гниение белков, прогоркание жиров, что приводит к порче силоса. Процесс закладки и закрытие ямы должен происходить в течение 3-5 дней.
В целях повышения качества силоса при силосовании можно использовать химические консерванты, такие, как муравьиная, пропионовая, уксусная кислоты и другие.
В районе завершена закладка силоса, объем которого составляет 4200 тонн. 4 траншейные ямы заполнены в СХПК «Восток», по одной – в ООО «Рассвет», «Агрофирма «Сентреш» и имени А.Г.Николаева. Исследовано 3700 тонн, что составляет 88 % от заготовленного. Если «пройтись» по вышеназванным хозяйствам в отдельности, в СХПК «Восток» обследовано 1800 тонн, из которых 1300 тонн отнесено ко второму классу, а 500 тонн – к третьему. В ООО имени А.Г.Николаева 800 тонн составили второго класса. Этому же классу соответствовали 500 тонн силоса в ООО «Рассвет» и 600 тонн в ООО «Агрофирма «Сентреш».
А.АЛЕКСАНДРОВА,
ветврач ГУ «Мариинско-Посадская РСББЖ».
Источник: "Наше слово" ( Мариинско-Посадская районная газета)